半田赤レンガマルシェ

AkitaHam

ドイツでマイスター制度のもと、食肉加工店で修行。8年間ドイツ滞在でマイスター試験に合格。帰国後、地元名古屋に2009年、AkitaHam創業。科学調味料・リン酸塩を無添加とする加工品を製造。世界で一番安全なドイツの加工品よりも、より安全に、をモットーに加工品を作っています。

出店内容

本物とは何か?を常に模索し作り続けています。ソーセージ、ドリンクを販売。

大切にしていること

本物とは?100年前のドイツ職人たちはどのようなに作っていたのか?そんな事を常に考えながら、ドイツの古いレシピを研究し、より良いものを作り続けていく。

AkitaHam

店舗情報/出店情報

フード

住所
愛知県名古屋市中村区稲葉地町3-22
TEL
052-411-2340
営業時間
11:00~18:00
定休日
月・火
その他
店内での飲食もできます(ランチタイム11:00~15:00)
リンク
AkitaHam